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更新时间:2021-01-28
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我来回答
很喜欢吃鱼糕,想知道鱼糕怎么做好吃?
回答
取肥大鲜鱼去刺、漂洗,加以适量的猪板油或肥肉,剁成肉泥,再加蛋清、生粉及生姜等调料,拌匀后入笼蒸熟,即可食用。若配上肉丸、猪肚、猪腰、木耳、黄花装碗更佳。
2810
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我来回答
怎么做鱼糕,做鱼糕需要哪些材料?
回答
鱼糕需要,鱼、 生粉、鸡蛋10、猪肥肉、生姜、葱白,白醋适量、食盐适量,和准备适合自己口味的香料。需要调味道,可以根据自己的口味,利用姜蒜去除鱼的腥味,上锅蒸的时间,也要根据自己的调的火候来确定时间,时间短了,容易不熟,时间过长容易使味道不好。
3573
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我来回答
我想学习制作鱼糕,鱼糕怎么去鱼刺呢?
回答
大家都吃过鱼糕,但是大家肯定也都知道,如果想把鱼糕做好的话,一定要把鱼糕里面的鱼刺全部剔除掉。鱼糕怎么去鱼刺,那么我们就需要先把鱼给蒸熟,然后可以采用一些比较细的东西像镊子,仔细的慢慢的把鱼里面的鱼刺给分离出来就可以啦。
3173
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我来回答
鱼糕怎么制作的?鱼糕蒸多久才可以?
回答
要说鱼糕真的是好东西,营养价值高不说,外形根本看不出来和鱼有关,让许多不喜欢吃鱼的人都赞不绝口。虽然制作鱼糕比较麻烦,但是如果问买的成品鱼糕要蒸多久,就比较简单了,大概三四分钟就ok了,可以凉拌也可以入汤,个人是十分喜欢的。
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