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漳州热评特色美食

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匿名讨论

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想自己做琅琊酥糖，琅琊酥糖怎么做？

回答这个东西的话呢好像是咱们中国的传统的甜品之一，在中国古代的时候就已经有了他的做法，也是比较的传统的一个做法。琅琊酥糖怎么做这个其实我不知道的，但是你可以去网上面有的博主，她就有推出这个相关的一些视频，就可以跟着他们学习怎样做。

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小马一起深州酥糖，深州酥糖哪个正宗？

回答有一年去深州那边出差的时候，买了一些深州酥糖回来，带给孩子，孩子非常的喜欢吃，因为深州的酥糖的制作方法和我们普通的酥糖的制作方法是不一样的，他们那边制作的酥糖是非常的好吃的，吃起来非常的酥脆，而且也是比较好吃的，我比较喜欢吃。

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酥糖有很多种，徐福记花生酥糖？

回答徐福记酥糖时很多人都吃过的，徐福记花生酥糖它的口感会很好，一般都是那种酥酥的，甜甜的。不会很腻，也不会没有甜味，它的口感会很好。徐福记酥糖现在也看了很多家分店，分部在哥哥。地方每个地方都会有这种组团，他的做法很古典，有以前那种传统的味道，口感会很好。

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家里人想吃些酥糖，好吃的酥糖有哪些？

回答咸、甜酥烧饼做法：　　咸、甜酥烧饼关键在于烧饼的酥。它制作时是用1斤油和2斤面，加盐或白糖做成油酥面，然后用白面按8：1的比例，加上发面，加水和成皮面，然后再用皮面包油酥面，包好后揪成小剂，揉成小桃形，粘上麻仁按扁，形状或圆或方均可，入炉烤熟。放盐的就是咸酥烧饼，放糖的就是甜酥烧饼，它们共同的特点是利口，咸酥或甜酥。　　豆馅烧饼是北京小吃中的常见品种，因以豆沙为馅而得名，在烤制过程中，因烧饼边上有自然开口，吐出豆馅，挂着烧饼边上，所以人们就形象地称这种烧饼为“蛤蟆吐蜜”。　　制作方法：　　先用白面加少量小苏打，用水和面成面团，取面团一块，搓长条，揪小剂，成饺子皮状，包上豆馅（一般豆馅重量要超过面团重量，如17.5克的皮，要包进37克豆馅），将口捏紧按扁成烧饼，烧饼四周沾些水粘上麻仁，麻仁要密而匀，然后放入烤箱，因高温馅儿膨胀，从烧饼边自然开裂一个小口，吐出豆馅。　　豆馅烧饼口感酥软、香甜　　千层烧饼的做法：　　1，首先要用温水和面,面要和的软一些.你可以拿一双筷子搅动干面粉，边搅边徐徐的加入水（这样和成的面才能比较松软），当搅得没有干面的时候再用手揉成软面团，面和好后放在温暖处醒10分钟。　　2，将醒后的面团揉好，再擀成长方形薄片，再在长方形薄片上刷油，后卷起成长条下成二或三个剂子，把每个剂子由两头拧挤起来，用手按扁，擀成圆型饼丕。　　3，平底锅放油烧热，后放入一饼丕（注意一定要用中火，慢慢烙制），待到一面鼓起后翻面刷油，再烙另一面，待两面都刷油饼烙制金黄色时即可出锅。　　4，锅放油，依次烙制另外的饼丕。　　特点：酥脆好吃，层次分明。

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