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酥糖夹心陷之凤梨馅，带你品尝酥糖不一样味道

酥糖夹心陷之凤梨馅，带你品尝酥糖不一样味道

每逢春节，桌上总会摆上一些糖果，其中也包括酥糖，不过酥糖都是一些花生仁芝麻馅料的。甚至超市里只有卖花生的芝麻馅的，根本买不到其他的口味。每年春节，我的父母买来买去都是单一口味的酥糖，有点吃腻了，想换换新口味，所以准备我最爱凤梨，用凤梨馅做的酥糖绝对很好吃。
2020-09-02 13:18 1395次浏览 来自：zhms3726
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主料

  • 凤梨 ：1200克

辅料

  • 麦芽糖 ：50克
  • 老冰糖 ：80克
  • 无盐黄油 ：20克

详细步骤：

  • 酥糖夹心陷之凤梨馅，带你品尝酥糖不一样味道第一步

    第一步

    准备食材

  • 酥糖夹心陷之凤梨馅，带你品尝酥糖不一样味道第二步

    第二步

    凤梨削皮洗干净

  • 酥糖夹心陷之凤梨馅，带你品尝酥糖不一样味道第三步

    第三步

    切条，菠萝芯切细一点

  • 酥糖夹心陷之凤梨馅，带你品尝酥糖不一样味道第四步

    第四步

    然后放入榨汁机中，果肉与果汁分离

  • 酥糖夹心陷之凤梨馅，带你品尝酥糖不一样味道第五步

    第五步

    把果汁倒入锅中，大火煮开，记得去除表面浮沫

  • 酥糖夹心陷之凤梨馅，带你品尝酥糖不一样味道第六步

    第六步

    然后把果肉渣放入锅中，加麦芽糖，老冰糖

  • 酥糖夹心陷之凤梨馅，带你品尝酥糖不一样味道第七步

    第七步

    小火翻炒

  • 酥糖夹心陷之凤梨馅，带你品尝酥糖不一样味道第八步

    第八步

    果汁煮至收汁1/4即可

  • 酥糖夹心陷之凤梨馅，带你品尝酥糖不一样味道第九步

    第九步

    把果汁倒入果肉渣中，翻炒均匀

  • 酥糖夹心陷之凤梨馅，带你品尝酥糖不一样味道第十步

    第十步

    炒干后加入黄油，继续，翻炒至粘稠状即可

烹饪技巧：

冰糖可以根据自己喜好加入，喜欢甜的可以多加一点

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