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黑椒肉丸，爆炸味蕾

黑椒肉丸，爆炸味蕾

黑椒肉丸选用牛肉最能体现出肉丸的口感，而且要用纯手打的肉丸吃起来肉质紧实，相反是机器打出来的肉丸的话口感会差很多，没有手打牛肉丸好吃。一口咬下去爆汁，黑椒味在嘴里充分发散。黑椒味很受年轻人的欢迎，真的是非常好吃的一道菜呢！
2021-11-15 10:18 31035次浏览 来自：顾三丰
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主料

  • 牛肉丸 ：200克
  • 香菜 ：1根
  • 白熟芝麻 ：适量

辅料

  • 油 ：45毫升
  • 黑椒酱 ：45毫升

详细步骤：

  • 黑椒肉丸，爆炸味蕾第一步

    第一步

    化冻牛肉丸

  • 黑椒肉丸，爆炸味蕾第二步

    第二步

    往45毫升黑椒酱中加110毫升水拌匀

  • 黑椒肉丸，爆炸味蕾第三步

    第三步

    倒油，放入牛肉丸煎至金黄

  • 黑椒肉丸，爆炸味蕾第四步

    第四步

    倒入调好的黑椒酱汁

  • 黑椒肉丸，爆炸味蕾第五步

    第五步

    收汁至浓稠

  • 黑椒肉丸，爆炸味蕾第六步

    第六步

    撒上熟芝麻和香菜，完成！

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