花甲放入清水中，加少量的盐浸泡两个小时
希望洗的更干净的朋友可以将泡好的花甲焯一下水，至张开口盛出即可
用清水再清洗一下花甲
准备葱，姜，蒜，花椒，辣椒进行清洗处理，然后切段、切片，放入锅中，用油爆香
锅中倒入花甲，放入适量料酒爆炒
炒个三五分钟后在锅中放入适量的盐继续进行翻炒
美味出炉！
