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邯郸美食

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邯郸热评特色美食

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鱼是我们日常餐桌上一道特别平常的菜,那么怎么才能将我们吃的鱼做出不平常的味道呢,今天我们就来教大家做... 更多
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河北地大物美,在这片富饶的土地上,除了各大值得观赏的旅游景点外,特色美食也不容忽视。在这个初冬季节打 更多

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    我现在真的特别香,平时我自己有时候还会炸点土豆给自己吃,土豆,这个东西真的吃起来超级香,然后再炸土豆的时候还可以加一点各种各样的蔬菜,比如说香菇啊,四月瓜这些,炸出来沾点花椒面都是非常好吃的,每次我都能吃好多的,反正这个就看个人嘛。
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    酥鱼味道是非常独特的,鱼肉的肉质是非常的松软细嫩的,经常吃鱼肉有利于视力的发展,也有利于智力的发展,鱼肉的做法也非常的多,当然酥鱼它的味道是非常的香酥脆的。酥鱼怎么做?要把鱼给煮熟之后,放入油锅里边进行炸,这样就可以做出非常美味的酥鱼了。
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    酥鱼做法是非常简单的,首先把鱼肉在后背上划几个口子,然后进行腌制,让鱼在蒸锅里边进行蒸煮5到20分钟之后把鱼肉给拿出,然后在油锅里边放入蒸好的鱼,炸至金黄色就可以打捞出了,喜欢吃一些口味重的,可以在酥鱼炸好之后放入一些辣椒酱。
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    主料:鲜鲤鱼10千克(鲢鱼草鱼鲫鱼等均可)   辅料:葱段、姜块、大蒜、花椒、大料、酱油50克、料酒50克、九层塔5克、白糖30克、香砂10粒、草果一个、莘苡少许、肉蔻圣旨核心料1袋   器具:磁州窑砂锅   制作:锅底铺竹片若干。接着放入辅料,料上边放鱼,然后把砂锅置于炉火上,大火“料窨”,这是鱼好吃不好吃的关键,然后加入优质小米水,水要超过最上层鱼。锅内鱼汤沸腾后,把火劲调小,火劲大小以锅内鱼汤微滚而不沸腾为佳。大约3到6个小时鱼即可以出锅。   特点:骨酥刺烂,鱼形完整,营养滋补,老少皆宜。根据此基本做法,结合各地风味,可做出麻辣、香辣、五香、香甜、豆豉等风味。
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人气邯郸美食推荐

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邯郸特色餐馆

  • 人均消费:¥25
    地址:河北 邯郸临漳县河北邯郸临漳县临漳镇城市之星D区1-S-19号
  • 人均消费:¥25
    地址:河北 邯郸丛台区河北邯郸无极县中央公馆邯郸银行南侧
  • 人均消费:¥33
    地址:河北 邯郸永年县洺兴路与建安街交叉口南行50米路西(梅林快餐旁边)
  • 人均消费:¥40
    地址:河北 邯郸永年县政府街天俊小吃一条街
  • 人均消费:¥40
    地址:河北 邯郸永年县政府街中段海澜之家对面

邯郸热门加盟品牌

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  • 莱忆八零重庆江湖菜
    投资金额:30.00-80.00万
    预估年利润:¥100.0-200.0万
    门店数量:30
  • 誠记甜品
    投资金额:10.00-25.00万
    预估年利润:¥50.0-100.0万
    门店数量:
  • Cotti Coffee
    投资金额:20.00-80.00万
    预估年利润:¥100.0万以下
    门店数量:1
  • 国康
    投资金额:1.0-100.0万
    预估年利润:¥暂无
    门店数量:
  • 全日丼·十二道日式盖饭
    投资金额:3.00-10.00万
    预估年利润:¥暂无
    门店数量:

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