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哈尔滨美食

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哈尔滨热评特色美食

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    家庭自制哈尔滨红干肠的方法和我们平时做腊肠的方法差不多,只不过像我们河南这边只有在冬天的时候才可以做,而哈尔滨的天气比较冷,许多时候都是可以做的。在我们这边,现在有很多卖肉的商家就可以负责帮忙制作红肠,他们的机器都是很先进的。
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    嗯,说到这个红肠和干肠,最早在哈尔滨出现的就是红肠。最正宗的红肠外表都是枣红色的,有一点淡淡的褶皱,它的味道有一股蒜味,还有熏好的果木味道。肉质比较干,吃起来特别的香。而肝肠是后期演变出来的产品,历史没有红肠膏,但是口味比较独特,吃起来有一点甜。
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    哈尔滨的红肠主要就是由一些猪肉食用盐和淀粉制作而成的,在吃之前一定要将它煮熟了才能够吃,而且它的吃法也非常的多,你可以将它切成片状的,然后直接蒸着吃,味道也是非常好的,吃起来特别的香,而且还可以当做一种下酒菜来吃呢。
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    哈尔滨的红肠吃起来是非常好吃的,而且特别的有名,主要就是由俄罗斯那边传入过来的,哈尔滨也有一些干肠这两种食物,味道吃起来都是非常不错的,我觉得每个肠子的口味都不太一样,各有各的特点吧,味道还是非常不错的,特别值得尝试。
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