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潮州美食

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潮州热评特色美食

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    沙茶牛肉是中国历史上非常经典的一道菜品,制作过程当中需要用到沙茶酱,关于沙茶牛肉用哪个牌子的沙茶酱这个问题我是知道的,因为我自己也经常在家里面做沙茶牛肉,我个人觉得三友这个品牌的沙茶酱还是非常不错的,味道好价格便宜。
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    沙茶(潮州话的Satay)最初是印度尼西亚的风味食品。它是羊肉,鸡肉或猪肉的调味料,味道辛辣。沙茶牛肉是广东省潮州市汉族人的一种小吃,属于闽南南部的潮州美食。牛肉变白变嫩,沙茶又辣又甜,回味无穷。具有营养不良调理、补虚养身调理的功效。
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    福建的沙茶牛肉是非常好吃的。就是用沙茶粉把牛肉腌制起来,腌制入味了之后牛肉切成薄片。这样的牛肉可以直接食用,也可以在吃馄饨的时候放进去。福建人特别喜欢用沙茶牛肉来炖汤,他们会用牛肉丸,沙茶牛肉,小番茄一起来煮汤,这样整个汤汁里面也有沙茶粉的香味。
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    我记得上一次我去广东出差的时候,然后就去买了这种牛肉,想带给我的家人朋友们吃,然后当时我去的那家店门口都快满了人,然后他们听说当地的人都非常喜欢吃这种牛肉,所以我觉得这种牛肉也是非常好吃的,他们才会喜欢吧,所以我也非常推荐你去吃这种牛肉哦。
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