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淮安热评特色美食

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地址:江苏 淮安涟水县涟水县涟城镇常青大道新北街13号
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    一碗面,葱翠汤清,一抹面条排列整齐,就像阳春白雪一样平素,却保持着不偏不倚的沪式风味,渗透入上海人的日常生活中。现如今要想在上海吃到一碗旧时正宗的额阳春面,还真不是那么容易的事了。 上海人对事物的口味偏好一个“鲜”字,不光食材要新鲜,连菜里也要时不时加入诸如冬笋这样吊鲜的食材,至于什么味精之类的东西,则是能省则省。
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    阳春面也算是一类比较有特色的面食,以清淡著称,但他的清淡不仅仅只有清淡更有一种回味无穷的感觉,阳春面要做的好吃面肯定要好,煮的程度要合适不能过硬或过软,都会严重影响口感,其次汤底也需要下功夫,它不仅仅只是一碗清水它是高汤。
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    阳春面真的是太好吃了,因为杨树面是我们老家这边的特色美食,杨村面一般是用香辣酱拌着吃的,非常的好吃,我非常喜欢吃阳春面,大家如果感兴趣的话,也可以从网上买一些我们陕北的阳春面来吃,因为这是我们这边的特色美食,每个人都非常喜欢吃。
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    要想做好非常好吃的面,你肯定要准备好非常好吃的汤料,在做汤料的时候,我建议先多一些肉末,然后放到锅中进行翻炒,加入少许的水焖之后,再放入的话,椒油豆瓣酱进行调色,这样做出来的汤料就会非常的新鲜,且口感很像,和面在一起就很好吃。
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