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阿坝热评特色美食

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    在国内呢,有很多地方的人们都喜欢在除夕的时候吃手扒肉的,尤其是蒙古族,在内蒙古地区,很多人都有着吃手扒肉的传统,在吃这种肉的时候一般都是把它先放在烤箱里面烤,然后放在烤架里面烤的非常的好吃,闻起来的味道就是非常香的。
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    满族的同胞们确实有着这种吃手扒肉的传统,他们非常的喜欢吃这些东西,首先因为这些肉呢饱腹感比较强,而且味道确实是比较好的,他们在吃这种手扒肉的时候呢,会撒上各种各样的酱料,所以能够保证味道非常的好,这是他们这个民族的一种独特之处,非常的独特好吃。
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    除夕对于我们中国人来讲是一个很重要的日子,在这一天我们对吃也是很有讲究的,但是不同的地区的人吃的东西是不一样的,因为饮食习惯不同以及地方习俗不一样,农历除夕必须吃手扒肉,这是某些地区的习俗,但是我们南方人就不会吃这种东西。
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    个人觉得应该是彝族或者藏族同胞都有这个习惯吧。这算是吃饭的一种仪式感吧。之所以用手去抓饭,就是因为他们觉得食物是非常珍贵的,是老天给的,必须用自己的双手接纳这份食物,才会显得出你的诚恳。某种程度上来讲,也有一种宗教的意义在里面。
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