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黔西南美食

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黔西南热评特色美食

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    两者其实是有一定的区别的,虽然两个都是长条型,是米制食品,但是饵块是用大米来做的,而年糕则是用糯米来做的。而快是可以下水煮来吃的,而年糕择校,水煮来吃会江城易湖州那样味道不太好。因此他们的区别除了在用料方面,还有这个粘性方面是很大区别的。
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    如果说你赶时间要用大火候来蒸饵块糍粑的话,那么你蒸个七八分钟的样子,检查一下,感觉没熟的话,再蒸个三四分钟,不要蒸久了,蒸久了,他就老了,如果是不赶时间,用小火候来蒸的话,那么就稍微正常一点,20分钟左右的样子,应该就不会老。
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    很多人心里都有疑问,同样是大米制成的,为什么饵块和米豆腐的味道会不一样呢,就是因为两种美食的制作方法不同,然后形成的味道自然也会不同,饵块好吃还是米豆腐好吃,两者的味道各有特色,如果非要说谁好吃的话,当然是软软的,嫩嫩的米豆腐更好吃
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    只要做熟了的东西,我都会觉得是比较卫生的,有的不良商家可能会放一些不太新鲜的食材来做烧饵块,我会觉得可能吃到肚子里面不太卫生的,很多时候我都是自己去做了来吃自己做的时候用些新鲜的食材,然后用好的调料,这样子吃起来会比较健康,也比较好吃。
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