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城口县美食

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城口县热评特色美食

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要说哪里的景色最美,要数重庆。要说哪里的美食最多也要属重庆。重庆又被叫做山城,是一座建在山上的城市。... 更多

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    城口老腊肉的价格比一般腊肉的价格都要贵一点,价格大概在三十五元左右,虽然价格贵了一点,但是城口老腊肉吃起来的确是非常好吃的,非常适合炒菜吃,炒菜吃的话和蒜苗一起炒菜我感觉是最搭配的,也是非常下饭的一道菜,我觉得挺好吃。
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    城口老腊肉肉香浓醇,口感好,肥而不腻。以土猪肉为原料,纯果木熏烤,是食用佳品。可以去网上购买城口老腊肉,现在网购的售后服务都很好,食品很新鲜,都在保质期内,完全可以放心食用,再也不担心吃的东西不安全啦!腊肉可以和很多种食材搭配烹饪哦!
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    重庆的特产之一是城口腊肉,腊肉所需要的配料一般是盐跟花椒,有些店用独自调制的酱料来进行腌制,但大多数都只是用盐和花椒对猪肉进行腌制。腌制后进行烟熏,这一步也是很重要的,需要将猪肉水分熏干,最后想吃时进行蒸制、切片就可以摆盘吃了。
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    重庆城口老腊肉有五百多年的历史,香味纯正,营养丰富。如何把城口腊肉做成菜,做法如下:可切成片之后加蒜苗及各种菜翻炒,也可加入清水煮后切片食用,或者加入土豆萝卜等煲汤。也可直接蒸熟切片,还可以将腊肉切成片,与大米一起下锅蒸,做腊味煲仔饭。
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