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阿里热评特色美食

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猪蹄筋,顾名思义就是猪蹄!我们都知道猪蹄有很多的制作方法,平常吃过的也不少,那么我们今天就来好好切磋... 更多
很多人都爱吃猪蹄筋,大家知道猪蹄筋有什么功效吗,可以看看文章对这款美食的介绍,这款美食吃起来口感是不... 更多
牛蹄筋你们喜欢吃吗?相信喜欢吃牛肉的人都会喜欢吃牛蹄筋,当然我也不例外,牛蹄筋不仅有韧劲,而且还有丰... 更多

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    牛筋用水洗净,在一锅白水中煮开,取出冷却,换刀切成一寸长,五分钟宽的长片;将切好的牛筋放入沸水中焯水,将洋葱、姜末、料酒、酱油煮成肉汤,加入主料,加入味精、盐调味,翻个面,收汁取出就可以了。牛筋不容易熟,所以炖的时间要比较久一点比较好。
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    蹄筋就是连接关节的腱子,人工抽出后干制而成。人们喜欢吃猪蹄筋是因为它的味道比较有弹性,嚼起来的口感很好,还有丰富的蛋白质,还有胶原蛋白,对皮肤很好,但是一定要注意猪蹄筋的胆固醇比较高,所以在吃的时候一定要少吃,可以多运动。
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    我们家就经常会吃牛蹄筋的,然后牛蹄筋其实觉得就是牛的,一个脚掌上面会有一块筋腱,然后他的个头特别像拳头,不是那种长条形的筋腱,一个长条型的筋腱,一般指的就是牛大腿上面的牛大筋,而且一个牛蹄其实一般也只有一斤左右的一个筋腱。
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    牛蹄筋火锅放什么配菜?其实我们也不需要特地去选一些什么特殊的配菜,一般蔬菜类的,我们可以选择自己平时爱吃的蔬菜就可以了,像是生菜啊,菠菜啊,都是可以的,像是荤菜类的,我们可以选择火锅丸子,还有牛肉卷即可,如果喜欢吃,也可以放一些生鱼片
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阿里特色菜

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  • 莱忆八零重庆江湖菜
    投资金额:30.00-80.00万
    预估年利润:¥100.0-200.0万
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  • 誠记甜品
    投资金额:10.00-25.00万
    预估年利润:¥50.0-100.0万
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  • Cotti Coffee
    投资金额:20.00-80.00万
    预估年利润:¥100.0万以下
    门店数量:1
  • 国康
    投资金额:1.0-100.0万
    预估年利润:¥暂无
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  • 全日丼·十二道日式盖饭
    投资金额:3.00-10.00万
    预估年利润:¥暂无
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