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湖州美食

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湖州热评特色美食

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地址:浙江 湖州安吉县安吉县205省道天下银坑红竹湾自然村22号
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    生煎包和水煎包都是煎包,最大的区别就是在于煎的时候是否加水,水煎包就是在煎包子的时候加些水在底部,然后用锅盖扣上闷一会儿,这样所制作出来的煎包子就叫做水煎包,这样的包子更鲜嫩,外壳酥脆内里的馅儿容易被煎熟。而生煎包就是在煎包的时候不加入水,只用油来煎这样煎的包子跟烤的差不多,表壳非常金黄更脆也更硬,里面的馅儿是干燥的,不容易熟,但是吃起来口感更饱满。生煎包和水煎包都挺好吃的,他们的价格也差不多,就是口感上有些区别,早餐吃煎包子是非常合适的。 在家中也可以非常轻易的煎包子,不会水煎的,可以直接生煎,也是非常好吃的,就是要注意火候,生煎包需要火很小,慢慢的煎,要注意一方面防止底部糊了。
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    都是带馅的面食,采用相同的油煎加水蒸煮的混合制熟工艺,区别在于面皮和外形。馅的口味也随地区有所不同。水煎包在山东中西部地区广受欢迎;而生煎是响当当的上海特色。不过现在已经没有那么多地域限制了。生煎的成熟过程与锅贴和水煎包的做法一致:先煎,后添水蒸煮。不过在出锅的时候,店家会在生煎上洒点黑芝麻和绿色的葱花,使生煎看起来更加生动。
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    生煎肉饼是湖州特色菜,但是我认为它不是很好吃,我建议你想要吃福州特色菜的话,最好去吃细沙羊尾,它才算得上是湖州的特色菜吃起来非常的鲜嫩,同时你一定要去正宗的店里面吃,它的味道才会更好一些,不然的话可能吃到的味道也就一般了。
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    生煎包子是中国特色菜之一。煎包子不同于蒸包子,香而不油腻,生煎包很出名,各个地方的生煎包子有自己的特色。有的地方有汤汁,有的地方没有汤汁,吃起来各有特点。煎法也各有特色。有的地方是直接加油煎包子,有的地方确是加水煎至水干,虽然做法不一样,但吃起来都很有味道。
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    投资金额:20.00-80.00万
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  • 国康
    投资金额:1.0-100.0万
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