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湖州热评特色美食

天兴酒家·农家菜

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地址：浙江湖州安吉县安吉县205省道天下银坑红竹湾自然村22号

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飞瀑农庄

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地址：浙江湖州安吉县安吉县天荒坪镇大溪村205省道藏龙百瀑景区大门西侧

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有拈头成都市井火锅（余英坊店）

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地址：浙江湖州德清县德清县中兴北路余英坊11幢1-3号

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好想在家里做生煎包吃，蒸熟的包子能做生煎包子吗？

回答生煎包和水煎包都是煎包，最大的区别就是在于煎的时候是否加水，水煎包就是在煎包子的时候加些水在底部，然后用锅盖扣上闷一会儿，这样所制作出来的煎包子就叫做水煎包，这样的包子更鲜嫩，外壳酥脆内里的馅儿容易被煎熟。而生煎包就是在煎包的时候不加入水，只用油来煎这样煎的包子跟烤的差不多，表壳非常金黄更脆也更硬，里面的馅儿是干燥的，不容易熟，但是吃起来口感更饱满。生煎包和水煎包都挺好吃的，他们的价格也差不多，就是口感上有些区别，早餐吃煎包子是非常合适的。在家中也可以非常轻易的煎包子，不会水煎的，可以直接生煎，也是非常好吃的，就是要注意火候，生煎包需要火很小，慢慢的煎，要注意一方面防止底部糊了。

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吃了这么久的包子，生煎和包子的区别？

回答都是带馅的面食，采用相同的油煎加水蒸煮的混合制熟工艺，区别在于面皮和外形。馅的口味也随地区有所不同。水煎包在山东中西部地区广受欢迎；而生煎是响当当的上海特色。不过现在已经没有那么多地域限制了。生煎的成熟过程与锅贴和水煎包的做法一致：先煎，后添水蒸煮。不过在出锅的时候，店家会在生煎上洒点黑芝麻和绿色的葱花，使生煎看起来更加生动。

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听说生煎肉饼是湖州特色菜，是真的吗？

回答生煎肉饼是湖州特色菜，但是我认为它不是很好吃，我建议你想要吃福州特色菜的话，最好去吃细沙羊尾，它才算得上是湖州的特色菜吃起来非常的鲜嫩，同时你一定要去正宗的店里面吃，它的味道才会更好一些，不然的话可能吃到的味道也就一般了。

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生煎包子才是较佳吃法，生煎包子怎么煎？

回答生煎包子是中国特色菜之一。煎包子不同于蒸包子，香而不油腻，生煎包很出名，各个地方的生煎包子有自己的特色。有的地方有汤汁，有的地方没有汤汁，吃起来各有特点。煎法也各有特色。有的地方是直接加油煎包子，有的地方确是加水煎至水干，虽然做法不一样，但吃起来都很有味道。

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