平凉美食

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  想自己蒸馍，问一下大米和小米磨成粉能蒸馍吗？
  回答基本上我们平时在早餐店里面看到的馍，它的原材料都是用小麦面粉做的，小米和大米他们如何磨成粉大多数都是用来做主食的，比如说米线这个煮食，所以在我的印象当中，大米还是小米都不可以把它磨成粉做成馍，应该是因为他们做出来的味道会比较奇怪。
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• 我来回答
  听别人说酸奶可以蒸馍，酸奶能不能发面蒸馍
  回答酸奶是不可以发面蒸馒头的，因为酸奶中的菌群和酵母粉里的菌群是不一样的，酸奶中的菌群只能让牛奶变酸变浓稠，是一种有益菌，对身体也是有一定帮助的。但是酵母中的菌却是一种让面粉膨胀的菌，两种菌是截然不同的两种物质，用处也是不一样的，所以我们是不可以用酸奶来发面蒸馒头的，我们就用酵母粉把面发好即可。
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  怎样使用蒸箱蒸馍头，有时蒸馍头，蒸的不太好
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  做饭新手想蒸馍，怎么发面蒸馍才最好吃？
  回答我相信在山东的朋友应该很喜欢吃面食，毕竟嗯那边的主食是面食，其他地方的主食有面条也有米饭，怎么发面蒸馍其实很容易，首先我们要准备面和水，呃，水是热水，然后分次加入搅拌和面，然后在蒸之前你要发面方面你需要放酵母，市面上可以买到安琪酵母，放适量的酵母等待，2~3个小时，放在温暖的地方发酵就可以了，然后做成面团上锅蒸。
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• 川江坝子火锅

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