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深圳热评特色美食

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    酱油加到腊肠里面之后,是要通过阳光照射,把里面的水分照干就会只剩下酱油的香味,一旦没有晒干腊肠里面存在一定的水分,这样的情况下,时间一长拉长就会慢慢的变馊,你闻起来就会有一股酸酸的味道,所以腊肠在酿造的过程当中最好晒充足时间。
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    好像确实是这个样子的呢,之前的时候我听我妈妈有说过这个事情。如果你要在家里做腊肠的话,我觉得还是蛮有难度的,所以你有许多细节方面也是需要去注意一下的。不过不管怎么样,我相信以你的手艺应该是能够成功的吧,希望你可以成功把腊肠给做出来哦。
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    自己做腊肠的酱油肯定的选好点的,那种味极鲜的酱油可以放一点,再放点红烧生抽,不宜过多不然腊肠颜色不好看,李锦记的酱油基本上在超市都能买到也是最适合的,品种也很多,海鲜酱油,花生酱油,现在连肠衣都可以买到的,省了很多繁琐的工序的。
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    蒸熏腊香肠要放酱油,你放了酱油进去之后,味道和口感就可以变得很出色了,吃起来的整个感受方面也会相对来说比较好一点的,就会特别的好吃,如果你比较喜欢的话,你就可以选择试试看的,我觉得挺好的,多放一些酱油进去也是挺不错的。
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