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嘉定区热评特色美食

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    在我们家这边的话,腊肉要熏个10天左右,然后一斤下来有的有六到七两,其实很多人是用饲料来养猪,这样的猪肉的口感没有放养好,所以一般市场上的那种猪肉,它的口感可能没有那么好,因此,相对来说放养山猪腊肉可能也会稍微贵一点。
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    山猪肉的吃法是特别多的,我觉得最好吃的就是这些炒着吃,我们需要将山猪肉切成片状的,然后放入一个锅里面翻炒,在里面加入一些酸豆角或者是辣椒的话就会特别的好吃,这样炒出来的菜不仅味道好,也是非常下饭的,山猪肉吃起来非常的香。
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    山猪肉就是不是用饲料喂养的,所以它十分美味,有嚼劲,吃起来美味,营养价值含量也高,因而价格也比传统的饲养的家猪的价格高,毕竟它的营养价值高,所以这都是很正常的事,如果想买山猪肉,建议去正规市场购买,避免不法分子的套路,买到假的山猪肉。
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    过年的时候家里面都会买上几十斤的猪肉,因为家里的客人是非常多的,我觉得山猪肉非常的好吃,大约他的价格是在一斤20到25元左右,相对来说,要比普通的猪肉价格要贵一些,但是因为这种猪肉更加的美味,一些营养价值更高一些,还是会选择购买山猪肉。
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