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一碗干贝海鲜粥，唤醒每天新活力

一碗干贝海鲜粥，唤醒每天新活力

在日常生活中，喝粥是人们的普遍习惯。每顿早餐，餐餐不离一碗美味的米粥。就个人喜好而言，每天早上一碗鲜香十足的干贝海鲜粥，味道胜过包子油条拌面。我想大概是我比较喜欢清淡的早餐的缘故吧，才这么钟情于这碗米粥吧。
2020-10-19 09:00 343次浏览 来自：zhms3726
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主料

  • 干贝 ：一把
  • 大米 ：半碗
  • 虾 ：4只
  • 菠菜 ：半把

辅料

  • 耗油 ：适量
  • 油 ：适量
  • 盐 ：适量

详细步骤：

  • 一碗干贝海鲜粥，唤醒每天新活力第一步

    第一步

    大米泡发

  • 一碗干贝海鲜粥，唤醒每天新活力第二步

    第二步

    虾去除虾线，切段

  • 一碗干贝海鲜粥，唤醒每天新活力第三步

    第三步

    锅中倒油，烧热

  • 一碗干贝海鲜粥，唤醒每天新活力第四步

    第四步

    放入虾头，虾皮，炸出虾油

  • 一碗干贝海鲜粥，唤醒每天新活力第五步

    第五步

    加水烧开

  • 一碗干贝海鲜粥，唤醒每天新活力第六步

    第六步

    捞出虾头，虾壳

  • 一碗干贝海鲜粥，唤醒每天新活力第七步

    第七步

    放入泡好的大米

  • 一碗干贝海鲜粥，唤醒每天新活力第八步

    第八步

    转小火，加盐，耗油拌匀

  • 一碗干贝海鲜粥，唤醒每天新活力第九步

    第九步

    菠菜洗净切碎

  • 一碗干贝海鲜粥，唤醒每天新活力第十步

    第十步

    干贝洗干净，倒进锅里搅拌均匀

  • 一碗干贝海鲜粥，唤醒每天新活力第十一步

    第十一步

    米成粥后放入虾仁

  • 一碗干贝海鲜粥，唤醒每天新活力第十二步

    第十二步

    放入菠菜，加盐拌匀

  • 一碗干贝海鲜粥，唤醒每天新活力第十三步

    第十三步

    熟后出锅

烹饪技巧：

大米泡发好，容易煮熟

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