爆滋滋新派烤肉

爆滋滋.新派烤肉作为新生代烤肉代表品牌，创立于2021年，品牌团队拥有12年的深耕餐饮行业经验,历经数月就打磨出符合当下年轻消费群体的单店盈利模型，采用全标准化供应链，不断迭代不断更新，开创了市场上烤肉+特调小酒+高颜值冰品+趣味DIY系列的复合型盈利模式，致力于更好服务广大美食爱好者和创业者。

品牌特色

秘制酱料：秘制干碟、酸梅酱、川式油碟、葱香碟、酸辣汁、韩式碟、糖醋汁、黑椒酱

创新产品：新派X年轻，满足年轻消费群体猎奇心理，极具趣味和品质感，打造高性价比

进口啤酒：啤酒x小酒，国外啤酒在酒馆里都只卖不到十元，而国内进口啤酒一般都要卖三四十元，爆滋滋将烤肉与酒馆融合，打造全新的年轻社交场所，让中国的年轻人花几块钱就能喝到进口啤酒

烤肉外卖：堂食X外卖，多渠道复合，满足年轻人足不出户吃烤肉，开创居家烤肉/露营烤肉新模式

95后这代人虽然年轻,但是高GDP、低出生率的生活环境，使95后生而享有远高于其他 人的可支配资源。面对年轻消费力群体的强势崛起，只有理解消费主力95后的商业逻辑,懂得如何讨好这一代年轻人，未来的商业才能成功。

社交：消费是获得认同的表达， 能够帮助他们维护社交关系;

人设：通过买不同的产品， 来探索更符合自己的需求, 打造专属人设。

悦己：颜值即正义现象越来越明显。

2020年中国的烤肉市场整体收入预计在500亿元左右。

2017年，我国每年注册的烤肉相关企业就超过1万家;

2020年，在整个餐饮行业遭遇疫情打击的情况下，新成立的烤肉相关企业仍然超过2万家;

截至2021年4月，全国烤肉门J店数已经超过92100家，其中一线城市烤肉门店数占比为6.9%。从全国重点城市来看，成都与重庆两地的烤肉店数量遥遥领先于全国其他区域，门店数均超过2600家，可见川渝人民不仅喜欢火锅，对于烤串与烤肉也有较大的热情。

考察期

01前期咨询

02实地考察

03签订加盟合同

筹备期

04店铺选址(5-7天)

05店铺空间设计(5-7天)

06装修筹备，设计师全程跟进(25天)

07理论培训|+实操培训(3天+4天)

08证件办理(5-7天)

09设备设施采购(20天)

10人员招聘

11进购物料(开业前15天订购)

12营销部活动策划(开业前5--7天)

开业期

13开业筹备

14带店老师到店指导(5天)

15试营业演练

16试营业

17正式营业

18带店老师到店调试和开业

19区域督导帮扶

1.具有一定实力的公司和个人;

2.财务资值良好,无犯罪记录;

3.认同爆滋滋烤肉品牌文化,认可并接受大成醉餐饮管理有限公司的经营管理;

4.具有良好的个人品德和责任心，认真对待店里的任何一件事，热爱餐饮行业

5.拥有良好的投资心态和意识，愿意参加总部的培训和接受总部的各项管理;

6.必须维护品牌形象，统一装修风格，使用公司必配物资。