卿古炭火烤肉

杭州众嘉餐饮管理有限公司(以下简称“众嘉”)始创于2013年是一家拥有丰富经验的餐饮服务管理企业。创始人秉持着“服务美好生活，传递幸福美食”的使命以“正直守信，专注”为价值观。匠心烹饪，研制大众喜爱的美食，让公司更加有创造力和生命力 众嘉餐饮旗下目前共有“卿古”、“八道拌”、“喜料亭”三大品牌在由直营变为直营和加盟并重的商业模式之后，门店数量已超70家 覆盖江苏、浙江、上海、宁夏、陕西、云南、黑龙江等多个省市。

品牌文化

卿古•朋友的烤肉店

一家更适合年轻人社交聚会的烤肉店

无社交不烤肉

烤肉自带社交属性，其出现不仅仅在于满足“吃”,更在于人与人之间的聚会、交流。烤肉已经成为一种特有的文化和社交活动。

卿古，朋友的烤肉店，正在成为年轻人远离忙碌、拥抱休闲的全新社交方式。

年轻人更爱的DIY烤肉

在都市人眼里，传统餐厅“吃现成的”也失去生活的趣味，烤肉的DIY互动性是在味道之外的一种享受。

喝着小酒，吃着自己动手烤制的肉，是卿古炭火烤肉区别于传统正餐的一大特色，吸引着越来越多的年轻一族。

韩语“친구”，意为朋友，音译“卿古”，卿古炭火烤肉,是一家具有强社交属性的炭火烤肉店，力求成为可以感动顾客，传递幸福感的炭火料理店。

曾获：新浪浙江“人气烤肉餐厅”、钱江晚报“人气餐厅”、大众点评“五星商户"。

卿古炭火烤肉，秉承着匠心精神，为的就是将好的口感留在顾客们的唇齿之间。在清晰掌握新一代消费人群特性后，迎合年轻人的口味，充分把握了消费市场。

人均容单：80元・100元左右(以浙江市场为例)

选址定位：以大型商业综合体或相对成熟的品牌商圈为主

目标客群：对生活品质有追求，热衷聚会，重视社交场合气氛的年轻一代消费者

1.炭-炭火精神

执着于炭和肉的原始接触

用最古老的烹饪方式

迎合您基因深处的口腹之欲

精选竹炭出烟量少

更能锁住肉汁，还带有淡淡的竹炭香气

2.酱-舌尖记忆

卿古鲜榨果汁秘制酱料

利用水果中的蛋白酶

来降解肉中的高强度蛋白

丰富口感搭配上等食材

匠心独具孜孜不忘

3.肉-甄选品类

牛一澳洲黒毛和牛肉

原生谷饲200天，食用高热量谷物混合草料

猪一西班牙伊比利亚黑毛猪

喝山泉水，吃橡木子和香草,半野放式放牧

层层甄选#原产地直送

釆用-60°C超低温排酸工艺

锁住肉的鲜度和香度

奢华黑金：

大胆采用黑、红、金撞色，时尚炙热一眼难忘，视觉味觉双重冲击。

原木色系：

原木色系质朴天然，回归本源自然舒适，线性空间格调优雅。

全新条围：

吸壁灯、仿真火焰、门头、店内、走廊，所见之处精致有料

冷铁元素：

冷铁元素兼顾实用和美学打破以往传统装修风格。

项目咨询-签订合同-选址审核-店面筹建-培训考核-物料进驻-试营业辅导-正式开业

加盟条件

1.认同卿古的企业文化愿意服从卿古事业部的经营管理

2.有前科记录不可加盟众嘉旗下任意品牌

3.充分挖掘出自身及渠道资源进行推广工作，拥有奉献精神，同公司共进步

4.具备一定管理、协调与社交能力，并有一定的社会经验

5.能正确认识经营合作的概念，并有强烈的成功欲望以及吃苦耐劳的创业精神

6.能够和公司同心协力，懂得保护公司的企业核心文化

1.卿古品牌与商标的使用权

2.专业团队协助选址：

卿古炭火烤肉团队深耕餐饮行业八年，拥有丰富行业资源和系统化的选址方案，依托大数据分析周边人群消费习惯、同行竞品、为加盟商科学规划最适合开店的位置。

3.提供整套装修视觉VI方案：

加盟商可根据我们提供的方案和建议寻找合适的装修公司，并根据实际情况给予专业的指导建议，并有经验丰富的工程团队全程 把关装修细节，帮助加盟商规避不必要的装修风险，保证门店装修质量。

4.强大的运营支撑：

覆盖前期筹备测算、中期装修施工、后期开业运营全流程，制定详尽而明确的开业倒排表保证每项工作落到合适节点完成，提供全链条专业运营扶持。

5.动态培训机制：

例如：出餐标准、后厨实操、前厅服务标准、客群维护和应急事件解决方案、后期长续的总部支持：经营包(上新、营销、价格市场化等)。

6.完善的供应链：

坚持0.3：1的理念(将原料成本控制在30%以内)，物料损耗更低，选用保质期久、成品率高价格稳定的食材，员工操作更容易。

7.宣传推广支持：

线下：

总部提供全年节假日细致化活动全案，根据不同店铺运营情况定制专属策划案;

线上：

总部全程提供加盟商店铺线上推广服务，包括但不仅限于美团、大众点评、支付宝口碑、抖音、小红书、各类自媒体平台。

8.研发支持：

总部设有独立的研发中心，团队拥有二十余年菜品研发经验，根据当下热点、时令变换去提供新研制菜品，供加盟商自由选择。

问：卿古烤肉是日式还是韩式

答：主要是韩式烤肉

问：卿古烤肉公司总部在哪里

答：卿古烤肉总部在杭州，有加盟意向的可前来考察。

问：卿古炭火烤肉加盟主要有哪些费用

答：（非省会城市）加盟费：12.8万，履约保证金2万，管理费1万，设计费100元/平米，签约礼：签约成功报销单次往返路费500-1000元和签约礼包。