热门搜索: 家常菜 西餐 小吃 面食
首页 > 菜谱图文 > 橙汁脆皮鸭,橙子鲜甜,鸭肉外酥里嫩
橙汁脆皮鸭,橙子鲜甜,鸭肉外酥里嫩

橙汁脆皮鸭,橙子鲜甜,鸭肉外酥里嫩

这是一道比较西方的菜式,里面既有橙子的鲜甜,也有鸭肉的外酥里嫩。做法简单,可以当做一道宴请宾客的好菜。注意,在制作的时候,一定要将鸭肉的吸干,橙子皮的话,也要轻轻的刨,白色的部分不需要留下,并且注意掌控煎的时间!
2020-12-28 20:59 1968次浏览 来自:zhms4649

主料

  • 鸭胸肉 :1块

辅料

  • 橙子 :1个
  • 鲍鱼干贝XO酱 :1盒
  • 海盐 :少许
  • 橙汁脆皮鸭,橙子鲜甜,鸭肉外酥里嫩第一步

    第一步

    准备材料

  • 橙汁脆皮鸭,橙子鲜甜,鸭肉外酥里嫩第二步

    第二步

    用厨房纸将鸭胸肉的水分吸干

  • 橙汁脆皮鸭,橙子鲜甜,鸭肉外酥里嫩第三步

    第三步

    在鸭皮上切十字刀

  • 橙汁脆皮鸭,橙子鲜甜,鸭肉外酥里嫩第四步

    第四步

    将橙子的皮削下

  • 橙汁脆皮鸭,橙子鲜甜,鸭肉外酥里嫩第五步

    第五步

    将橙子切开

  • 橙汁脆皮鸭,橙子鲜甜,鸭肉外酥里嫩第六步

    第六步

    鸭肉两面撒上少许海盐和橙汁腌制半个小时

  • 橙汁脆皮鸭,橙子鲜甜,鸭肉外酥里嫩第七步

    第七步

    锅中开小火,放入鸭皮干煎

  • 橙汁脆皮鸭,橙子鲜甜,鸭肉外酥里嫩第八步

    第八步

    将鸭皮煎至微焦

  • 橙汁脆皮鸭,橙子鲜甜,鸭肉外酥里嫩第九步

    第九步

    切开鸭肉

  • 橙汁脆皮鸭,橙子鲜甜,鸭肉外酥里嫩第十步

    第十步

    摆盘

展开全部

精选推荐

内容纠错反馈

内容有误 未解决问题 点赞失败 留言失败 分享失败 其他错误