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常在夏季开始生长旺盛反了秋季就可以采摘收获成熟的红枣果实了，剥掉枣肉，留枣核取出里面的枣仁可滋补身体，强健体质，补充大脑所需营养，聪耳明目，适合体质虚弱，容易出虚汗的，身体纤细弱不经风的人常吃，通常可以打碎放入粥里熬煮。
本品滋补健脑，食之可补心血，健脑益智，聪耳明目，强壮筋骨。适于神经衰弱、体虚易汗、形体瘦弱者食用。常用养生方如酸枣仁粥。
秋季采收成熟的红软果实，除去果肉，晒干，碾破枣核，取出种子，生用或炒用。用时打碎。
久服泄人真气
湿热质体质应忌食或少食;
