心里美萝卜

心里美萝卜百科知识

• 1/心里美萝卜的功效与作用

  有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。

• 2/如何挑选心里美萝卜

  心里美萝卜表皮上部为淡绿色，下部白色，横切面呈放射状紫红色，肉脆，味甜多汁为佳。

• 3/心里美萝卜的制作技巧

  1.萝卜适用于烧、拌、做汤，也可作配料和点缀;2.凉拌心里美萝卜时，添加适当食醋，不仅可起到消毒作用，而且可使菜肴的色泽更鲜艳，提高菜肴感官质量;3.心里美萝卜选购时要挑沉的水分足。

• 4/心里美萝卜的保存方法

  3-7天

• 5/心里美萝卜的适合体质

  气虚质、阳虚质体质应忌食或少食;