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汤圆

汤圆

汤圆是我国特有的小吃,具有久远的历史。汤圆制作简单,以糯米粉为主料,配以花生仁或豆沙、芝麻等做为馅料,搓成圆形的是有馅的,在四川还有种没馅的汤圆(咪咪汤圆)。其味甜,有粘性,吃起来口感适合,具有补虚健脾,调血和气的食用功效,少量食用可以开胃。

  • 冷冻的汤圆可以用油炸吗

    冷冻的汤圆可以用油炸吗

    油炸汤圆是一种新的吃法,就是把平时煮的汤圆二次加工,放入到油锅当中去炸。炸出来的汤圆外皮金黄酥脆,里面香糯可口,特别好吃。那么冷冻的汤圆可以用油炸吗?现在就来告诉大家。一、冷冻的汤圆可以用油炸吗可以的。冷冻的汤圆是可以用油炸的,但是并不是直接炸冷冻的汤圆,而是先要把汤圆解冻煮熟之后才能油炸。所以想吃油炸汤圆可以用冷冻汤圆,但是必须先煮熟再炸,这样才能炸出好吃的油炸汤圆。二、怎么用冷冻的汤圆做油炸汤

  • 汤圆煮几分钟才最好吃?不同烹法不同时间

    汤圆煮几分钟才最好吃?不同烹法不同时间

    汤圆是中国的一种传统食物,深受大家的喜爱。汤圆也象征着圆满,团圆。元宵节的时候我们都会煮上汤圆,吃上几颗,象征着新的一年里美满团圆。有些地区在冬至时也会煮上热腾腾的汤圆吃上一碗。总之汤圆的寓意十分美好。汤圆煮几分钟才最好吃?不同烹法不同时间1.煮汤圆煮汤圆时要在开水煮沸之后再将汤圆倒入锅中,同时用勺子缓慢的搅动,防止汤圆粘在锅底。煮汤圆时要用慢火煮,汤圆倒入锅中后,先用大火煮上片刻,等到锅中的汤圆

  • 汤圆要煮多久才熟透?各地都有哪些特色汤圆?

    汤圆要煮多久才熟透?各地都有哪些特色汤圆?

    汤圆应该是绝大多数人都喜欢吃的一种食品吧,在元宵节的时候家家户户都会煮汤圆吃,这是一种习俗,不过汤圆我们也不仅仅是在元宵节的时候会吃,在平常的时候,我们也会煮汤圆来当早饭吃,不过汤圆一定要煮透了才好吃,那么汤圆汤圆要煮多久才熟透呢?今天这篇文章我就来给大家介绍一下。一、汤圆要煮多久才熟透在一般情况下,汤圆煮十分钟左右就可以熟透可以吃了。在煮的时候,可以随时看一下,等到汤圆浮起来的时候,那基本上就是

  • 汤圆煮法很简单,但也是有很多讲究的

    汤圆煮法很简单,但也是有很多讲究的

    汤圆是很多人都特别喜欢食用的一种食物,尤其是在元宵节的时候,大家都会使用一些汤圆,汤圆有速冻汤圆和新鲜的汤圆,大家为了图方便,通常都会直接购买速冻的汤圆,其实从口感上来说是差不多的,但是很多人对于煮汤圆的方法却不是特别的了解,接下来小编会向大家介绍一下汤圆煮法。一、汤圆煮法通常我们在煮汤圆的时候,喜欢直接用清水煮,但是这样煮出来的汤圆看上去是非常油腻的,而且外观也不是特别的漂亮,所以我们在煮汤圆的

  • 酥炸汤圆怎么做更好吃?来学学这些小技巧吧

    酥炸汤圆怎么做更好吃?来学学这些小技巧吧

    汤圆是一种相对来说,偏向于甜食的东西,所以很多人都特别喜欢吃汤圆,尤其是在一些特定的节日的时候,食用汤圆的人还是非常多的,大多数情况下,我们都是直接将汤圆水煮一下,但是汤圆也有一些其他的制作方法,比如说可以将汤圆制作成酥炸汤圆,接下来小编会向大家介绍一下酥炸汤圆怎么做更好吃。酥炸汤圆怎么做更好吃1.我们现在在食用的汤圆大多数都是在外面直接购买的冷冻的汤圆,而不是自己制作的汤圆,所以这种汤圆是冰冻的

  • 汤圆什么时候下锅比较合适

    汤圆什么时候下锅比较合适

    逢年过节的时候好吃的汤圆是少不了的,现在超市里面的各种口味的汤圆也是非常多,那么大家煮汤圆的时候,一般汤圆什么时候下锅比较合适呢?一起来看看。一、汤圆什么时候下锅比较合适要想汤圆煮的好吃,需要把水煮开之后,再把汤圆放入锅中去煮,这样煮出来的汤圆才比较好吃。所以汤圆适合在水煮开之后下锅,水要没过汤圆。等锅底的汤圆漂浮在水上面之后就证明已经煮好,可以捞出来食用。二、汤圆有几种煮法1.热水煮汤圆可以准备

  • 汤圆可以炸吗?

    汤圆可以炸吗?

    汤圆相信大家都吃过吧,平时的甜点当中会吃到,尤其到了元宵节以及一些重大的团圆的节日都会吃汤圆,是中国的传统美食。那么汤圆除了常规煮之外,汤圆可以炸吗?今天就一起分享一起关于汤圆的吃法。一、汤圆可以炸吗可以的汤圆是可以炸的,炸汤圆也是现在一种网红吃法。炸汤圆有两种,一种是直接将生的汤圆放入油锅当中去炸,另外一种就是将汤圆先煮熟,然后再放入油锅当中炸,这两种都是可以的。炸出来的汤圆的外酥里糯,特别的好

  • 春节吃汤圆吗?什么汤圆好吃呢

    春节吃汤圆吗?什么汤圆好吃呢

    吃汤圆是我国的传统习俗,但是吃汤圆到底是春节的习俗还是过年的习俗?相信大部分人肯定说吃汤圆肯定是元宵的习俗,元宵节名字都叫元宵了,当然吃汤圆啦,那么春节吃汤圆吗?小编告诉你春节也是吃汤圆的,而且是流传下来的习俗,象征着团团圆圆。那春节什么样的汤圆好吃呢?春节吃汤圆吗?什么汤圆好吃呢1、水煮汤圆这是最简单最家常的一种,这种做法遵循的原则“滚下水,慢火煮”,意思是说水煮开后,放入汤圆,要用汤勺慢慢搅动

  • 汤圆需要煮多长时间才能熟

    汤圆需要煮多长时间才能熟

    汤圆好吃,但是煮汤圆是一门技术活,如果煮不好,汤圆不仅不能煮熟,而且还容易破皮,这样一锅汤圆就煮废了。今天就一起来看看汤圆需要煮多长时间才能熟,学习如何判断它是否煮熟。一、汤圆需要煮多长时间才能熟十分钟左右一般汤圆煮十分钟左右基本上就煮好了。但是具体的还是要根据煮的汤圆是新鲜的还是速冻的,汤圆的多少来决定的。如果是新鲜的汤圆,正常情况下十来分钟就可以煮熟,但是如果是速冻的汤圆,那么需要十二三分钟才

  • 怎样炸汤圆,汤圆这样炸,不会爆裂,不会溅油,外酥内嫩

    怎样炸汤圆,汤圆这样炸,不会爆裂,不会溅油,外酥内嫩

    汤圆是日常常见的传统美食,它的吃法五花八门,过去,大家都把汤圆煮了吃,现今,油炸汤圆更加受青睐。不过,炸汤圆比煮汤圆的烹饪难度大些,所以大家在炸汤圆时需掌握一些烹饪技巧,才能避免汤圆炸裂和溅油,那么怎样炸汤圆?下面小编为大家介绍炸汤圆的做法吧!一、怎样炸汤圆原料:糯米粉、油、糖粉、水做法1.准备一容器,倒入糯米粉,加入适量的纯净水,用手把其揉成糯米面团,静置15分钟。2.用刀把静置好的面团切成若干

  • 1/汤圆的功效与作用

    补身祛寒汤圆在制作中因加入不同的馅料,其营养含量也各不相同,但大多以糯米粉为皮,不宜消化,不可多食。

  • 2/如何挑选汤圆

    选择新鲜的。

  • 3/汤圆的制作技巧

    配点辣菜护脾胃。汤圆含糖特别高,而太甜的食物会影响脾胃。中医说“甘入脾”,味甘的食物如汤圆,有“缓滞”作用,适量摄取能为肠胃带来能量,帮助消化吸收吃进肚子里的食物,但是吃多了则会减缓肠胃蠕动,导致打嗝、胀气、腹泻、食欲不振、消化不良等消化道症状。因此,在吃汤圆的同时,可以搭配一些辛味的食物,如葱、姜、蒜、辣椒等,来平衡汤圆带来的滞缓效果,减低对脾胃的伤害。所以吃汤圆最好搭配一些小菜,比如蒜泥茄子、洋葱拌木耳等,不仅爽口解腻,营养也更均衡。

  • 4/汤圆的保存方法

    1-3天,冷藏3-5个月

  • 5/汤圆的食用禁忌

    为什么汤圆不适合做早餐呢?汤圆的主要原料是精白糯米粉,黏性高,非常不易消化。再加上汤圆馅里大量的油脂,更给胃肠增加了负担。人早起时,胃肠道功能最弱,这个时候一下子吃这么多难以消化的东西,必定会导致机体不适,影响消化。另外,从营养上来看,用汤圆当早餐也不合理。因为汤圆里含量最多的是碳水化合物和脂肪,而蛋白质、矿物质、膳食纤维等非常少。这样的早餐,根本不能满足人们一上午的营养需求。专家指出,吃汤圆最好在中午,这个时候人体的胃肠功能最强,也有充分的时间来消化汤圆里过多的热量。

  • 6/汤圆的适合体质

    一般人群都能食用。1.适宜体虚自汗、盗汗、多汗、血虚、头晕眼花、脾虚腹泻之人食用;适宜肺结核、神经衰弱、病后产后之人食用;2.凡湿热痰火偏盛之人忌食;发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食;糖尿病患者不食或少食;另外由于糯米极柔黏,难以消化,脾胃虚弱者不宜多食;老人、小孩或病人更宜慎用。