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电饭煲海绵蛋糕
电饭煲海绵蛋糕
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电饭煲海绵蛋糕

美味度:

电饭煲海绵蛋糕听着就十分有趣,不仅仅是制作过程有趣,更重要的是它本身也是非常的美味。电饭煲海绵蛋糕顾名思义要利用电饭煲制作而成,可见制作工具和制作过程都很简单易上手,最适宜闲暇时候做上一份或是亲友生日做上一份大家一起品尝了。

主料
鸡蛋鸡蛋
低筋面粉低筋面粉
白砂糖白砂糖
辅料
花生油花生油

烹饪技巧

一:如果电饭煲没有“蛋糕”功能,可以直接按饭按钮,跳开后等十来分钟再按下去,直到蛋糕全熟;二:油要用玉米油,其他油的味道比较浓,口感会不好,也可以不加油,稍微干一点而已,并不怎么影响口感;三:没有柠檬汁的可以用白醋代替;四:一定要过筛,要分次加入,上下翻,不要转圈拌,动作要快,并拌到无颗粒状态;五:海绵蛋糕主要是鸡蛋的打发来决定口感,一定要打到没有大泡,整个过程大约需要十五分钟。

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