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芝士挞
芝士挞
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芝士挞

美味度:

芝士挞,貌似芝士最近很是流行啊,据说心情不好的时候吃食可以减轻坏情绪的不好影响,要不要来一点甜甜的食物呢?就是对胖的我来说非常不友好,谁让它好吃呢,好吃就是王道,减肥放后。当然不要太经常吃就是了。推荐给你们哟。

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主料
鸡蛋黄鸡蛋黄
鸡蛋鸡蛋
低筋面粉低筋面粉
辅料
黄油黄油

烹饪技巧

1、黄油、奶油芝士要在冰霜里提前3个小时取出软化。2、加入低筋后,一定不可以用电动打蛋器将面粉和黄油搅均匀,要不然面粉会起筋。3、揉合好的芝士挞皮要用保鲜膜盖好,不然的挞皮会开裂。4、芝士挞皮放在模具后,一定要用小叉子在皮上面叉个小洞。不然的话在烘炉烤的时候会起泡泡。