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涮牛肚
涮牛肚
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涮牛肚

美味度:
牛百叶其实也就是指牛的胃,其营养价值虽然不高,但是口味独特富有嚼劲。将牛百叶洗净后加入多种辅料腌制,使得牛百叶的口感以及鲜美达到最佳。再放入汤锅之中,高温之下,牛百叶迅速的与汤汁进行反应,其细胞不断变化,瞬间从生食转变成为熟食,营养丰富,又不失营养。
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