涮牛肚

准备时间:30分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.04.25 09:24

若列出冬季必尝，那涮牛肚必定在名单上。爽滑的牛肚和酱料的完美结合让你吞下第一口牛肚后便停不下来。牛肚上绒毛与舌尖的每一次摩擦，咀嚼时牛肚发出轻微的声响，如同个人与牛肚的窃窃私语，叽叽的声响在吞下后戛然而止，让人猛然回神，迫不及待地继续去咬下一口又一口牛肚。

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主料

• 牛肚 ：1000g

辅料

• 生姜 ：10g
• 大料 ：10g
• 油 ：30ml
• 辣椒油 ：30g
• 盐 ：20g
• 葱 ：20g

具体步骤

• 
  第一步
  1.大葱 大蒜 生姜 大料 香料 准备好
• 
  第二步
  2.清水里面放入上面的东西开始煮
• 
  第三步
  3.上次剩下的鸡汤
• 
  第四步
  4.牛肚洗干净以后切片
• 
  第五步
  5.可以把花椒大料 葱花直接加在鸡汤里面煮的
• 
  第六步
  6.煮好之后就可以把串号的牛肚放进去了
• 
  第七步
  7.搭配辣椒油很不错的呢

烹饪技巧

• 没有什么技巧

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