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香卤猴头菇
香卤猴头菇
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香卤猴头菇

美味度:
香卤猴头菇,喜欢食用菌菇的朋友一定不能错过的美味。自己配置材料可能会花点时间,不过绝对值得一试。当然手残党的朋友可以去买香料包调制也是一样的,油锅加料炒香,放上用水发泡洗净的猴头菇烹煮,十几分钟后收汁出锅,颜色红亮诱人,咬上一口鲜美多汁,下饭菜首选哟。

主料

猴头菇猴头菇

辅料

姜
枸杞枸杞
八角八角

烹饪技巧

1、猴头菇要放入清水中浸泡至完全泡发,清洗干净后去掉根部才能使用2、猴头菇有一种微苦的味道,香菇的芳香物质可以中和这种苦味,所以这里加入香菇起到增香提鲜的作用3、卤汁中各种原料的比例是1:1:1:1,做出的猴头菇味道很鲜美

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