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芹菜木耳猪肉包
芹菜木耳猪肉包
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芹菜木耳猪肉包

美味度:
芹菜有丰富的粗纤维,对高血脂,高血压,便秘等多种疾病具有辅助治疗作用。所以我们应该多吃些芹菜,但是家里都不爱吃炒芹菜,我就想办法做成了芹菜木耳猪肉包。蒸咸煮淡,所以蒸包子要注意盐的分量,肉馅儿内放木耳可以使馅儿更嫩更鲜!水开后一定要转中小火,要不然包子开盖后会回缩。

主料

黑木耳黑木耳
芹菜芹菜

辅料

酱油酱油

烹饪技巧

包包子的面团不要太软,以免蒸出来的包子不容易成型。发酵好的面团,再用少许碱水揣揉之光滑,然后再用来包包子,这样的面团包出来的包子口感好,而且包子皮洁白光滑。

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