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手工打发蛋白
手工打发蛋白
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手工打发蛋白

美味度:
手工打发蛋白,在没有机器的时候,手工打发蛋白是一道考验技术考验手劲儿的工序,不容易啊。打发蛋白的程度能够直接影响蛋糕和面包的口感,所以不能不引起重视。需要注意的是,盛蛋白的容器里,不能有水和油。等到蛋白打发完成的时候,还是很有成就感的。
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