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泡菜炒鸭肠
泡菜炒鸭肠
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泡菜炒鸭肠

美味度:
泡菜炒鸭肠因为是我我第一次知道鸭肠可以吃是因为麻辣鸭货这些东西,才知道原来还有人吃鸭肠。我一个朋友就特别喜欢吃鸭肠,细细的,也挺筋道。炒鸭肠可以根据自己的口味加料,一次多炒点,鸭肠缩水,不经炒。炒上一盘,热点,就是一顿饭!

主料

泡菜泡菜
鸭肠鸭肠

辅料

姜
红辣椒红辣椒

烹饪技巧

1、打理鸭肠要有耐心,可以用小剪刀煎破,在流动的水下冲洗,可以加面粉,醋,或盐搓洗,最后再焯一下水去异味。2、鸭肠用来炒泡椒,或用来卤着吃都挺不错的。

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