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香拌花生黄瓜片
香拌花生黄瓜片
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香拌花生黄瓜片

美味度:
香拌花生黄瓜片,花生和黄瓜是大家常吃的凉拌菜中的重要组成部分,把黄瓜切片,或者直接用刀面拍碎也行,再加上事先炸好的花生,做凉菜的花生以香脆不油腻为佳,而且做这道菜一定要记得放上醋和香油,这样做出的凉拌黄瓜才是最正宗的。

主料

黄瓜黄瓜
花生花生

辅料

醋

烹饪技巧

黄瓜把儿含有较多苦味素,苦味成分为葫芦素C,是难得的排毒养颜食品。动物实验证实,这种物质具有明显的抗肿瘤作用。所以千万不要把黄瓜把儿扔掉!

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