登录 手机中华美食

m.zhms.cn

鱼香肉丝
鱼香肉丝
 221

鱼香肉丝

美味度:

鱼香肉丝是一道老少皆宜的菜,但是鱼香肉丝的法有很多种,怎么烧才能最好吃呢?这就要提到鱼香肉丝的配料了。鱼香肉丝一般用猪肉丝,茭白,胡萝卜等作为原材料。猪肉能够提升整道菜的香味,茭白丝和胡萝卜丝使菜的口感变得更加丰富,而且能够增加清新的口感。

主料
黄瓜黄瓜
辅料
醋
酱油酱油
精盐精盐

烹饪技巧

1、在切肉的时候,要记住“横切牛羊竖切猪”的“名言”哈。就是说,猪肉要顺着肉的纹理来切。2、浸泡木耳的时候,可以撒些淀在水里,更容易清洁木耳上的杂质。3、一定提前将料汁调好备用。在这个菜时,如果一点点去依次放调料,拖延了时间,肉丝出来后的口感,和整个菜的味道,都不一样了哈。

  • 1280元全家福,免费拍!
    吃喝美食攻略&汪正影业,强强联手,福利升级 ,价值1280元亲子全家福摄影套系,免费送!!!(全程免费,没有任何附加收费)
  • 价值1280的福利免费送!
    吃喝美食攻略&汪正影业,强强联手,福利升级 ,价值1280元亲子全家福摄影套系,免费送!!!(全程免费,没有任何附加收费)
更多相关知识