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芒果糯米饭
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1、量杯为电饭锅自带的量杯。2、椰子水浸泡糯米,冷藏过夜至少8小时以上。3、煮糯米饭所用椰子水,如果有新鲜椰子水更好,煮饭时加入量约50-100克,加50克椰子水的糯米会比较有嚼劲,喜欢软点可以加到100克。4、椰浆浇汁可依据个人喜好加糖加盐,可以一边煮时一边尝尝,建议偏咸点,吃起来不会那么腻。5、香兰叶没有也可以不加,加了口味比较好,个人觉得加了有增味作用。6、食用:一口芒果肉一口糯米饭,不会太腻,味道刚刚好。
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