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厦门海蛎煎
厦门海蛎煎
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厦门海蛎煎

美味度:
厦门海蛎煎时一道有特色的厦门美食。厦门作为福建一个沿海城市,处在海峡两岸,拥有许多含有一些台湾特色的美食,海蛎煎就算一个。厦门在福建沿海,海鲜自然也都十分鲜美多汁,海蛎煎一直是一道广受喜爱的厦门美食,鲜美的海鲜加上地瓜粉适当煎出,十分美味,许多福建的朋友都说很喜欢吃。

主料

鸡蛋鸡蛋
牡蛎牡蛎

辅料

细香葱细香葱
酱油酱油
精盐精盐

烹饪技巧

油要多放一些,因为是做海蛎煎,油最好不要中途加,需要一次放足这里有个比例问题,我是一斤的海蛎,加入六勺的地瓜粉,喜欢多吃海蛎的朋友可以适当减少地瓜粉的量

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