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缤纷冰皮月饼
缤纷冰皮月饼
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缤纷冰皮月饼

美味度:
茭儿菜吃起来比茭白要鲜嫩一些。把茭儿菜的皮去掉。把老的部分去掉。打一个鸭蛋。放鸡精。把蚕豆瓣洗干净。往锅里放油。开大火。放蚕豆,翻炒。加茭儿菜。再加水,调小火煮开,再加蛋液。加盐然后翻炒。这道菜就完成了。

主料

牛奶牛奶
色拉油色拉油

辅料

红豆馅红豆馅

烹饪技巧

1、浅色的内馅是白芸豆馅,深色的是红豆馅,皮馅颜色有反差会更漂亮2、用不同颜色的小面团在花心中间点缀一下,绝对画龙点睛哦3、冰皮月饼也是不能久放的,所以一次不要做太多,保存的话最好装在密封盒内再放入冰箱冷藏,2、3天内吃完。时间不能再长了,否则会变质。如果哪位高手有更好的长时间保存方法,烦请教教我,先谢啦4、虽然网上做冰皮月饼的方子很多,但我一直用这个方子,感觉非常好用,做过多次均无失败,保存两天口感仍很好。没有烤箱做传统月饼的话,可以试试这个更漂亮的哦

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