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糟拌鸡爪
糟拌鸡爪
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糟拌鸡爪

美味度:

糟卤是从陈年的糟里提取出来的拥有香气浓郁的一种糟汁,通常会再加上辛香来调味,所以做出来得到糟卤会特别突出陈酿酒糟的香气,鲜可口,用它来鸡爪会有一种独特的口味,有兴趣的朋友可以自己在家尝试一下。

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主料
鸡爪鸡爪
辅料
香菜香菜

烹饪技巧

糟卤的菜,很适合夏天吃,开胃不油腻。糟卤可以从超市买,这么一袋就一块多钱,可以重复利用。放在冰箱里一个星期不会坏的。拿来卤毛豆也很不错的,海带,豆腐干都可以试试。

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