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山楂冰糖卤鸭
山楂冰糖卤鸭
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山楂冰糖卤鸭

美味度:

山楂冰糖卤鸭这是一道华丽的菜,而且是咱们大城市广东的主菜,这种菜真没吃过,但是鸭子还是经常吃的,以前家里每家都养鸭子,尤其鸭蛋是非常好吃的,而且比鸡蛋营养价值更高,知道北京的烤鸭比较出名,不过竟然都是鸭子这道菜应该也不错。

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主料
冰糖冰糖
干山楂干山楂
辅料
八角八角

烹饪技巧

鸭子一定要飞水,卤制过程一定要时不时翻过儿防沾,还要注意边边浇卤水。

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