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毛豆烧仔鸡
毛豆烧仔鸡
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毛豆烧仔鸡

美味度:
这道菜以小公鸡、毛豆和毛豆为主材料,配以八角、葱姜等辅料,经过油炸、煸炒、高汤慢炖三道主要工序而成。味道鲜美可口,鸡肉香嫩而不柴,毛豆鲜香而不过咸。这道菜具有健脾、益气、理气的功效。毛豆中富含丰富的卵磷脂,对于大脑的记忆力和智力水平具有一定的改善作用。
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