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简单版brioche
简单版brioche
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简单版brioche

美味度:
早上起床晚就没时间做早餐太费时间 , 简单版brioche就成为了一种简易早点, 偶尔也可以做下午茶, 喜欢自己动手的也可以去学着做着吃,不算太难只要有烤箱即可准备食材, 想要加点配料味道也是可以多种哒 ! 喜欢吃面包的亲可以学着简单版brioche做哟!当早餐当点心都可以的。

主料

高筋面粉高筋面粉

辅料

黄油黄油

烹饪技巧

这个配方减少了油脂,液体也比50%油脂含量的少了很多,面团在加油之前是比较干硬的。面包吃起来干涩,也谈不上松软,不像是brioche应该有的质感。如果维持低油脂含量的初衷,那么液体要增加。

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