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美味的蒜苗炒猪腰
美味的蒜苗炒猪腰

美味的蒜苗炒猪腰

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.20 03:29

美味的蒜苗炒猪腰是由猪腰子和蒜苗搭配一起放入锅中爆炒而成的一道美食,制作过程一点也不麻烦的,在家中制作也很简单的哦,大家在家中制作的时候一定要将猪肉腌制一会,这样制作好的会更加的十分鲜美,营养丰富,吃一口让人回味。

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主料

辅料

  • 小米椒 :适量
  • 野山小米椒 :适量
  • 蒜苗150
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 美味的蒜苗炒猪腰的做法图解一
    第一步
    1.蒜苗洗干净切短...
  • 美味的蒜苗炒猪腰的做法图解二
    第二步
    2.小米椒对半切开,姜丝
  • 美味的蒜苗炒猪腰的做法图解三
    第三步
    3.袋装小米椒
  • 美味的蒜苗炒猪腰的做法图解四
    第四步
    4.猪腰一对,洗干净
  • 美味的蒜苗炒猪腰的做法图解五
    第五步
    5.刀一分为半的切开..
  • 美味的蒜苗炒猪腰的做法图解六
    第六步
    6.将白色的去掉
  • 美味的蒜苗炒猪腰的做法图解七
    第七步
    7.刀平方,切除白色的..
  • 美味的蒜苗炒猪腰的做法图解八
    第八步
    8.然后打上花刀
  • 美味的蒜苗炒猪腰的做法图解九
    第九步
    9.十字花刀
  • 美味的蒜苗炒猪腰的做法图解十
    第十步
    10.来回花刀
  • 美味的蒜苗炒猪腰的做法图解十一
    第十一步
    11.放料腌制
  • 美味的蒜苗炒猪腰的做法图解十二
    第十二步
    12.加点生粉..拌匀
  • 美味的蒜苗炒猪腰的做法图解十三
    第十三步
    13.放点酱油上色
  • 美味的蒜苗炒猪腰的做法图解十四
    第十四步
    14.油温升高点大概9成热
  • 美味的蒜苗炒猪腰的做法图解十五
    第十五步
    15.将猪腰在油温里速度翻炒出锅 备用
  • 美味的蒜苗炒猪腰的做法图解十六
    第十六步
    16.备用
  • 美味的蒜苗炒猪腰的做法图解十七
    第十七步
    17.然后将作料在锅里爆炒香..
  • 美味的蒜苗炒猪腰的做法图解十八
    第十八步
    18.将蒜苗炒熟后把猪腰一起汇合翻炒,调味
  • 美味的蒜苗炒猪腰的做法图解十九
    第十九步
    19.出锅装盘了..

烹饪技巧

  • 切猪腰的时候刀一定不要全切断~~~爆炒的时候油温要高不能在锅里炒太久久了猪腰会老的

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