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西红柿鸡蛋
西红柿鸡蛋

西红柿鸡蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.17 04:13

西红柿鸡蛋是我们一道耳详能熟的菜,简单易做,厨房的新手也能很快掌握。西红柿的红和鸡蛋的黄给人鲜艳的色彩冲击,从视觉方面引起你的感官饥饿,这是一道吃不腻的菜,配上白米饭或者面食,来上几大碗都不够,西红柿鸡蛋还可以做成汤,也是令人无法割舍的美味。

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主料

辅料

  • 十三香 :适量
  • 油 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 小葱适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 西红柿鸡蛋的做法图解一
    第一步
    1.将西红柿洗净切成块
  • 西红柿鸡蛋的做法图解二
    第二步
    2.将鸡蛋搅匀,知道拿起筷子时,鸡蛋不拉丝为止
  • 西红柿鸡蛋的做法图解三
    第三步
    3.葱切末
  • 西红柿鸡蛋的做法图解四
    第四步
    4.坐油锅
  • 西红柿鸡蛋的做法图解五
    第五步
    5.待油八分热时,倒入鸡蛋
  • 西红柿鸡蛋的做法图解六
    第六步
    6.半分钟后用锅铲翻到另一面
  • 西红柿鸡蛋的做法图解七
    第七步
    7.倒入西红柿
  • 西红柿鸡蛋的做法图解八
    第八步
    8.先小火炒至西红柿中的水分出来,在用中火炒至熟
  • 西红柿鸡蛋的做法图解九
    第九步
    9.放入适量盐、鸡精、十三香调味
  • 西红柿鸡蛋的做法图解十
    第十步
    10.出锅,撒上葱末,美味又漂亮

烹饪技巧

  • 切西红柿时,直接用菜刀切至碟子中,以防西红柿汁流出浪费且影响最终效果

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80后煮夫

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