「DIY美食」手撕包菜

具体步骤

• 第一步
  1.包菜清洗干净，用手撕成大小合适的片
• 第二步
  2.锅中注入清水烧沸，加入2-3滴油，少许盐。
• 第三步
  3.放入包菜焯一下。
• 第四步
  4.沥水捞出，用凉水过凉。
• 第五步
  5.锅中加入适量油烧热，放入切好的葱、姜、蒜末爆锅。
• 第六步
  6.调小火，加入豆瓣酱炒香。
• 第七步
  7.调大火，放入包菜炒匀。
• 第八步
  8.加入糖翻匀。
• 第九步
  9.加入蚝油
• 第十步
  10.加入适量盐翻匀。
• 第十一步
  11.加入适量盐翻匀。
• 第十二步
  12.出锅前加入适量鸡精。
• 第十三步
  13.关火，装盘。