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肠粉
美味肠粉
美味肠粉

美味肠粉

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.29 09:22

肠粉是广东这边的特色，虽然一般外面的早餐店都有配套的设备，但是肠粉其实有很多种做法，有一种非常简单在家就可以做的肠粉，只需要外面买好粉肠，然后再把要吃的馅料包进去即可，如果淋上自制的酱料汁会更好吃，一般都是用香菇八角等制成的，想要自制肠粉的快尝试一下吧。

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主料

辅料

  • 油 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 葱花 ：适量
  • 鸡蛋 ：适量

具体步骤

  • 美味肠粉的做法图解一
    第一步
    1.剁好猪肉，用耗油，少量的盐，老抽腌制10分钟。因为有蒜白所以别浪费一起剁了
  • 美味肠粉的做法图解二
    第二步
    2.外面买的粉条用开水烫下，洗干净
  • 美味肠粉的做法图解三
    第三步
    3.切葱花
  • 美味肠粉的做法图解四
    第四步
    4.粉条铺开，放猪肉，葱，蒜白，家里还有些剁好萝卜干末，一起放了些。因为是早上吃，所以别放过多的肉
  • 美味肠粉的做法图解五
    第五步
    5.达横卷起来，盘底涂层油，卷好的粉条放好
  • 美味肠粉的做法图解六
    第六步
    6.放入蒸锅蒸10分钟
  • 美味肠粉的做法图解七
    第七步
    7.蒸前也可以打些鸡蛋在上面，老公喜欢煎的比较香。然后加热油放些蒜白，蒜头，生抽淋上面就可以吃。

烹饪技巧

  • 粉条一定要用热水烫下。

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肠粉 肠粉
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肠粉是一道美味而且健康的美食佳肴，平时都是作为早餐来吃，便宜又好吃，深受广大人们的喜爱，肠粉嫩嫩的、滑滑的、晶莹剔透，吃起来香糯可口，又不失去弹性，里面包裹着鸡……

包含食材
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