茄子烧土豆

具体步骤

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  第一步
  1.准备好400克土豆，400克茄子
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  第二步
  2.茄子切滚刀块
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  第三步
  3.土豆切块
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  第四步
  4.瘦肉切小片
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  第五步
  5.把锅烧热，倒入10ML食用油
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  第六步
  6.放入肉片，翻炒
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  第七步
  7.肉片变白以后倒入茄子
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  第八步
  8.翻炒几下倒入土豆
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  第九步
  9.加入5克盐
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  第十步
  10.加入5ML的老抽，翻炒均匀
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  第十一步
  11.加入两碗水
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  第十二步
  12.盖上锅盖，大火10分钟
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  第十三步
  13.打开锅盖把汤汁收干
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  第十四步
  14.加入3克鸡精，翻炒均匀
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  第十五步
  15.盛起装盘