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干锅土豆虾
干锅土豆虾

干锅土豆虾

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.08.01 12:23

其实好吃的 菜的话其实制作 的方法很简单的所以就像是今天推荐给大家 的这道好吃的菜一样就是很好制作的。而且食材来说的话也是很简单的食材,不只是好吃同时也是很一样的菜,所以要是聚餐的话很适合吃这道好吃的干锅土豆虾哦。

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主料

  • 土豆250
  • 海养虾 :250

辅料

  • 盐 :适量
  • 料酒 :适量
  • 酱油适量
  • 糖 :适量
  • 油 :适量
  • 蒜瓣 :适量

具体步骤

  • 干锅土豆虾的做法图解一
    第一步
    1.虾洗净,挑去虾线,剪去虾须,加料、盐、酱油少许糖腌制15分钟以上
  • 干锅土豆虾的做法图解二
    第二步
    2.土豆去皮切片
  • 干锅土豆虾的做法图解三
    第三步
    3.锅烧开水把土豆片煮到9分熟,或者直接煮熟(原方子是直接在锅煎熟的,那样煎的话很费时)
  • 干锅土豆虾的做法图解四
    第四步
    4.土豆片煮好捞出,准备适量蒜瓣
  • 干锅土豆虾的做法图解五
    第五步
    5.平锅加油烧热,加土豆片和蒜瓣,两面煎一下
  • 干锅土豆虾的做法图解六
    第六步
    6.把腌制好的虾连调料一块倒入锅中
  • 干锅土豆虾的做法图解七
    第七步
    7.小火慢慢收汁,直到完全收干为止
  • 干锅土豆虾的做法图解八
    第八步
    8.做好的土豆虾装盘即可

烹饪技巧

  • 1、土豆片事先煮熟操作起来更加方便2、腌虾的调料不要扔掉一块倒入锅中,水收干了虾也熟了,土豆也吸足了味道

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干锅土豆虾 干锅土豆虾
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