1.磕鸡蛋前先用力摇一摇，这样蛋清就不会挂在蛋壳里面了，不会造成浪费；2.西红柿切成块，最好是不规则地切，按照不同的方向，这样在炒的时候里面的汁才容易出来；3.水烧开后将蛋液打进去锅里，拿筷子稍微一搅，鸡蛋就散了。
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西红柿
鸡蛋
海敉奇鲜果
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