简单版剁椒鱼头

具体步骤

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  第一步
  1.鲢鱼头破开洗净。
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  第二步
  2.用盐里里外外擦一遍，腌制30分钟，冲洗干净。
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  第三步
  3.盘里用葱姜垫底。
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  第四步
  4.放上鱼头。
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  第五步
  5.放上剁椒。
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  第六步
  6.隔水蒸10分钟。
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  第七步
  7.大蒜、葱切碎。
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  第八步
  8.放在蒸好的鱼上。
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  第九步
  9.锅里烧热油。
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  第十步
  10.淋在鱼身上。端盘上桌。