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四溢的胡萝卜鸡蛋饼
四溢的胡萝卜鸡蛋饼

四溢的胡萝卜鸡蛋饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:53

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 凉水 :适量
  • 料酒 :适量
  • 盐 :适量
  • 生抽 :适量

具体步骤

  • 四溢的胡萝卜鸡蛋饼的做法图解一
    第一步
    1.葱花切碎备用
  • 四溢的胡萝卜鸡蛋饼的做法图解二
    第二步
    2.胡萝卜擦成丝,然后用刀切碎
  • 四溢的胡萝卜鸡蛋饼的做法图解三
    第三步
    3.面粉适量放入盆中
  • 四溢的胡萝卜鸡蛋饼的做法图解四
    第四步
    4.加入两个鸡蛋
  • 四溢的胡萝卜鸡蛋饼的做法图解五
    第五步
    5.将葱花放入盆中
  • 四溢的胡萝卜鸡蛋饼的做法图解六
    第六步
    6.放入胡萝卜
  • 四溢的胡萝卜鸡蛋饼的做法图解七
    第七步
    7.加适量的盐
  • 四溢的胡萝卜鸡蛋饼的做法图解八
    第八步
    8.加入适量生抽
  • 四溢的胡萝卜鸡蛋饼的做法图解九
    第九步
    9.加入适量料
  • 四溢的胡萝卜鸡蛋饼的做法图解十
    第十步
    10.然后加入凉水,用筷子搅拌成均匀糊状
  • 四溢的胡萝卜鸡蛋饼的做法图解十一
    第十一步
    11.这是搅拌好的面糊
  • 四溢的胡萝卜鸡蛋饼的做法图解十二
    第十二步
    12.电饼铛预热,刷油
  • 四溢的胡萝卜鸡蛋饼的做法图解十三
    第十三步
    13.盛一勺面糊,摊成饼状,两面煎至金黄即可

烹饪技巧

  • 1、加入凉水的时候要试着加,不要一下加太多,面糊稀了就不好弄了;2、摊饼的时候用木铲不断的转动,把面糊摊平。

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